Το τμήμα ΣΔΕ της Αριδαίας επισκέφτηκε τον παραδοσιακό νερόμυλο του κ. Γιώργου Ερυθρόπουλου στο Νεοχώρι Αλμωπίας. Η επίσκεψη εντάσσεται στα πλαίσια υλοποίησης του Σχεδίου Δράσης (project) για τα παραδοσιακά επαγγέλματα που εξακολουθούν να υπάρχουν στις μέρες μας, το οποίο υλοποιεί το Τμήμα Αριδαίας την τρέχουσα περίοδο 2024-25.
Μέσα σε ένα πραγματικά ονειρικό τοπίο της Αλμωπίας, που φιλοξενεί τον νερόμυλο, ο ιδιοκτήτης υποδέχτηκε εγκάρδια και ξενάγησε εκπαιδευτές και εκπαιδευόμενους στους χώρους του, τους έδειξε τον εξοπλισμό και τη διαδικασία παραγωγής με τον πατροπαράδοτο τρόπο, με τη βοήθεια του νερού. Αναφέρθηκε στους προγόνους του, οι οποίοι και του κληροδότησαν την επιχείρηση, για τις δυσκολίες που υπάρχουν για να συνεχίσει να λειτουργεί μία παρόμοια μικρή παραγωγική μονάδα. Εκπαιδευτές και εκπαιδευόμενοι ενθουσιάστηκαν, υπέβαλαν πολλές ερωτήσεις, τις οποίες απάντησε ο κ. Ερυθρόπουλος. Οι φωτογραφίες που βλέπετε αποδεικνύουν περίτρανα πόση ομορφιά, πόση τέχνη και μεράκι κρύβονται πίσω από τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής πρώτων υλών στη μοναδική και συχνά ανεξερεύνητη ελληνική επαρχία. Αξίζει τον κόπο να διασωθούν, να διαδοθούν και να αποτελέσουν μία πολύτιμη παρακαταθήκη για τους ανθρώπους του σήμερα αλλά και για τις μελλοντικές γενιές.
