+35
°
C
High:+41
Low:+23
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
ΑρχικήΟικονομία & ΑγροτικάΑγροτικάΚ. Μάλαμα : Η πρόταση μας για την αναπτυξιακή συμβολή του τσίπουρου...

Κ. Μάλαμα : Η πρόταση μας για την αναπτυξιακή συμβολή του τσίπουρου Χαλκιδικής.

Δημοσιευτηκε στις

spot_img
spot_img
spot_img

Το βίντεο διαθέσιμο εδώ : https://www.youtube.com/watch?v=QzbsGP-jzrg

Ανάπτυξη ενός τόπου είναι να αναδεικνύει βιώσιμα την παράδοση του.

Βρισκόμαστε σε ένα όμορφο σημείο του χαλκιδικιώτικου αμπελώνα, στη Νέα Γωνία, για να μεταφέρουμε την πρόταση μας για το παραδοσιακό απόσταγμα μας, το χαλκιδικιώτικο τσίπουρο.

Το παραδοσιακό τσίπουρο της Χαλκιδικής συνδέεται με την αγροτική μας παράδοση, με την οικιακή μας οικονομία, με την κοινωνική μας ζωή. Είναι μέρος αυτού που ονομάζουμε “άυλη πολιτιστική κληρονομιά” του τόπου μας. 

Το παραδοσιακό μας τσίπουρο όμως, είναι κι ο αμπελώνας μας, είναι τα καζάνια μας, οι αποστακτικές μας μέθοδοι. Είναι με άλλα λόγια ένα προϊόν που πρέπει να φέρει την γεωγραφική ένδειξη της Χαλκιδικής.

Βήμα, λοιπόν, για την βιώσιμη ανάπτυξη της Χαλκιδικής είναι να διεκδικήσουμε την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη για το τσίπουρο της Χαλκιδικής και ταυτόχρονα να εγγράψουμε την παραδοσιακή μας μέθοδο αποσταγματοποιίας στο Εθνικό Ευρετήριο της Άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς.

Εμείς απευθύνουμε, από εδώ, από τον χαλκιδικιώτικο αμπελώνα, κάλεσμα στο φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης της Χαλκιδικής, στους Δήμους και στην Περιφερειακή Ενότητα, στο Επιμελητήριο Χαλκιδικής, στους αγροτικούς συνεταιρισμούς, στις επιχειρήσεις που παράγουν τσίπουρο Χαλκιδικής, αλλά και σε όλους τους φορείς της οικονομίας και της κοινωνίας μας.

Να συντάξουμε όλοι μαζί τον φάκελο για την ταμπέλα της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Τσίπουρο Χαλκιδικής προς την Ευρωπαϊκή Ένωση και παράλληλα να καταθέσουμε το αίτημα για την εγγραφή της παραδοσιακής μας τεχνικής στο Εθνικό Ευρετήριο της Άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού.

Για να κάνουμε την βιώσιμη ανάπτυξη πράξη.

Για να δώσουμε ισχυρή ώθηση στο brand name Χαλκιδική

Για να στηρίξουμε τον γαστρονομικό μας τουρισμό και την αγροτική εξωστρέφεια μας.

Προσφατα αρθρα

Φυσικό Αέριο Ελληνική Εταιρεία Ενέργειας: Το Maxi Home Super Save με τιμή 7,7 λεπτά ανά κιλοβατώρα έχει την χαμηλότερη τιμή της αγοράς για τον...

Αθήνα, 5 Ιουλίου 2024 –  Εν μέσω σημαντικών ανατιμήσεων στο ρεύμα, που συνεχίζονται και...

Ο Δήμος Πέλλας καθάρισε και συντήρησε την διαχωριστική νησίδα της Εθνικής Οδού στα όριά του

Ολοκληρώνονται οι εργασίες καθαρισμού και συντήρησης της νησίδας της Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης –...

«Άνοιξε τις πύλες της» η 3η Εμποροπανήγυρη Κρύας Βρύσης

Η 3η Εμποροπανήγυρη της Κρύας Βρύσης είναι σε εξέλιξη πλέον μετά τα χθεσινά της...

Αναπάντητη η ερώτηση σχετικά με τον οδικό άξονα Βέροια Νάουσα Έδεσσα.

ΕΡΩΤΗΣΗ Θεσσαλονίκη, 26/06/2024Των: Βελόπουλου Κυριάκου, Προέδρου Κόμματος, Βουλευτή Β3' Νότιου Τομέα ΑθηνώνΚοτίδη Βασίλειο, Βουλευτή ΗμαθίαςΠΡΟΣ: Τον...

Παρομοια αρθρα

Φυσικό Αέριο Ελληνική Εταιρεία Ενέργειας: Το Maxi Home Super Save με τιμή 7,7 λεπτά ανά κιλοβατώρα έχει την χαμηλότερη τιμή της αγοράς για τον...

Αθήνα, 5 Ιουλίου 2024 –  Εν μέσω σημαντικών ανατιμήσεων στο ρεύμα, που συνεχίζονται και...

Ο Δήμος Πέλλας καθάρισε και συντήρησε την διαχωριστική νησίδα της Εθνικής Οδού στα όριά του

Ολοκληρώνονται οι εργασίες καθαρισμού και συντήρησης της νησίδας της Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης –...

«Άνοιξε τις πύλες της» η 3η Εμποροπανήγυρη Κρύας Βρύσης

Η 3η Εμποροπανήγυρη της Κρύας Βρύσης είναι σε εξέλιξη πλέον μετά τα χθεσινά της...